Grinder

Die nächste Komponente der Dried-Fruits-Chain-Serie ist ein Vormahlwerk, um die gebrochenen NIBS in Partikel auf eine Größe von ca. 200 – 250 mµ zu mahlen.

Die Nibs werden durch Stahlpins zu einer groben Paste gemahlen.

Neben den Nibs kann der GRINDER auch Nüsse zerkleinern, also eine hervorragende Alternative zu den vertikalen Cuttern.

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13.500,00 €

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Eigenschaften

Kompakte Größe
Edelstahl-Pins
Edelstahl Mahlwerk
Einfülltrichter geeignet für 15 kg Nüsse oder Nibs
Geeignet für mittlere bis größere Chocolaterien, Konditoreien und Technikums
Optional auch in 220V, 3 Phasen erhältlich

Technische daten

Elektrische Spezifikation: 220 V Einphasig 50 Hz
Strombedarf: 4 Kw – 16A - 5-polig
Leistung: 50-60 kg /h
Abmessung (BxTxH): 550 x 800 x 1400 mm

Selmi Group

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Foto-Gallerie

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