Macchia Temperante

Macchia mit Temperierfunktion! Die Macchia ist eine der am meisten verkauften Schokoladenmassen-Dispenser für Eisshops und anderen Thekenbereichen. Es wird vorwiegend in Theken eingebaut und für viele schokoladenähnliche Massen geeignet, wie z.B. Gianduja, Trinkschokolade, Toppings für Eis und mehr.

Das System ist beheizt und über einen Fußschalter wird die ebenfalls vorhandene Dosierung kontrolliert. So lässt sich sogar die Gießmenge bestimmen.