Winnower
Brecherstation

Selmi Bean-to-bar-Linie

16.200,00 €

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Logo des Ausbildungszentrums Selmi

Bean to Bar Kurse für die Herstellung von Zartbitter-, Vollmilch- und Spezialschokolade im Ausbildungszentrum Selmi.

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Zerkleinerer und Abscheider der Schale der gerösteten Kakaobohne, der das Produkt zu Nibs macht

UNSER WINNOWER ist Teil eines Paketangebots,
maschinenlinien im angebot

Bei der zweiten Einheit der Bean-to-Bar Serie sorgt der WINNOWER für das Brechen der einzelnen Kakaobohnen, Absaugen der Häute und Herstellen von sogenannten Nibs.

Das Edelstahl-Mahlwerk sorgt für eine perfekte Zerkleinerung. Zwei separate Absaugsysteme separieren die Nibs von den Häuten.

Selmi Group

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Liste der Selmi BEAN TO BAR Maschinen