Color EX
Professionelle Schokoladen-Temperiermaschine

Tankgrösse: 12 kg

Stündliche Produktion: 55 kg

11.700,00 €

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Color EX professionelle Schokoladen-Temperiermaschine

Professionelle

Schokoladen-Temperiermaschine

Die schnelle Maschine zum Auflösen und Temperieren von Schokolade mit leichter Reinigungsmöglich durch die ausbaubare Förderschnecke. Diese hat viele Vorteile gegenüber dem Standardsystemen, so z.B. die Möglichkeit, Nussstücke, Kakao-Nibs und andere Ingredienzien mit der Masse zu temperieren. Auch Aromen sind kein Problem.

Die Maschine hat bereits eine Dosiervorrichtung eingebaut mit Fußschalter. Ebenfalls engebaut ist ein autarkes Kältesystem.

Selmi Group

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