Roaster 106
Röstmaschine für Kaffee, getrocknete Nüsse und Kakaobohnen
Vertiflow® System – patent
Roaster Centosei wurde entwickelt, um einen beständigen Zyklus der automatischen Verarbeitung zu ermöglichen.
Er hat eine Tankkapazität von 6 kg und kann 40 kg Kaffee oder Nüsse pro Stunde rösten. Er verwendet ein originelles und exklusives Luftzyklonsystem (Vertiflow®-Patent), ein vielseitiges Verfahren zum Rösten von Kaffee, Haselnüssen, Mandeln und Pistazien.
Die Maschine verfügt über eine Reihe von Programmen, die die Erwärmungstemperatur der zum Rösten verwendeten Luft über die Sonde im Herzen des Produkts regeln und die korrekte Röstzeit, Abkühlzeit und die endgültige automatische Entleerung der Produkte ermitteln.
Die Programme können individuell angepasst werden, um immer wieder den gewünschten Röstgrad zu erhalten.
Neuheit: Säulenfilter für Röst- und Kühldämpfe; Dies erhöht die Effizienz und Zugänglichkeit.
Rauchaustrittsstellen zum Rösten und Kühlen befinden sich in unmittelbarer Nähe.
Ein Produktentnahmezylinder wurde hinzugefügt, um die Qualität des Produkts aus der Röstkammer während der Verarbeitung zu testen.
Verbesserte Geräuschreduzierung des Bratgebläses.
Knopf für die manuelle Notentleerung des gerösteten Guts.
Inspektionsfenster der Kühlkammer hinzugefügt.
Technische Daten
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Elektrische Spezifikation:
400 V 3-phasen - 50 Hz -
Strombedarf:
20 Kw - 32 A - 5 polig -
Satzgröße:
6 kg -
Röstzeit Kaffee:
15-18 min. -
Röstzeit Hülsenfrüchte:
10-12 min. -
Röstzeit Kakaobohnen:
25-30 min. -
Abmessung:
h. 1660 mm, w. 700 mm, d. 1260 mm -
Muss an eine Druckluftquelle angeschlossen werden
180 lt/min - mindestens 6 bar- gefiltert, trocken, entölt -
Durchmesser des Schornsteinanschlusses: 100 mm
Eigenschaften
- Einfache Reinigung
- Externer Bereich zum Kühlen der Produkte (weniger als 3 Minuten für 6 kg Produkt)
- Integrierter, herausnehmbarer Auffangbehälter für Häute
- Rösten mittels dem patentiertem Vertiflow® Luftsystem
- Touchscreen Display
- Auffangbehälter Für Schalen & Häute
- Die Maschine benötigt kundenseitige Druckluft
