TUNNEL 300/400
Überziehen, Kühlen und Gießen von Schokolade
Die Anlage ist entwickelt worden zum Überziehen und Kühlen von überzogenen Produkten und Formen. Ein durch den ganzen Kühlkanal laufendes Luftverteilrohr sorgt für adäquate Kühlung.
Die Arbeitsgeschwindigkeit beträgt 20 – 200 cm / min.
Das Gitterbandsystem im Überziehbereich ist leicht heraus zu nehmen und zu reinigen.
Die Anlage kann mit mehreren Temperiermaschinen genutzt werden, um schnell einen Massewechsel zu bewirken.
Technische Daten
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Elektrische Spezifikation:
400 V 3-phasen - 50 Hz -
Strombedarf:
4 Kw – 16 A – 5 polig -
Optimale Umgebungstemperatur:
20-25°C, maximal 32°C -
Kühlleistung:
3800/4000 fr/h -
Abmessung:
l. 4/5/8/12/16 m, d. 1000 mm -
Arbeitsbreiten:
320/420 mm
Eigenschaften
- Geeignet für größere Workshops und kleinere Industriebereiche
- Die Anlage kann simultan genutzt werden für Überzug und auch für Eintafeln und Formen kühlen
- Anlage kann mit einem Abnahmesystem mit Bandtrennung ausgerüstet werden
- Optional auch in 220V, 3 Phasen erhältlich
Mögliche Ergänzungen:
Beispiele für die Konfiguration von Produktionslinien
Tunnel 4 mt with Chocolate Tempering machine TOP EX
Top EX + Enrobing grid w. 300/400 mm + Tunnel 4 meters with 320/420 mm belt + Detacher
Tunnel 5 mt with Chocolate Tempering machine TOP EX
Top EX + Enrobing grid w. 300/400 mm + Tunnel 5 meters with 320/420 mm belt + Detacher
Tunnel 8 mt with Chocolate Tempering machine TOP EX
Top EX + Enrobing grid w. 300/400 mm + Tunnel 8 meters with 320/420 mm belt + Detacher
Tunnel 12 mt with Chocolate Tempering machine TOP EX
Top EX + Enrobing grid w. 300/400 mm + Tunnel 12 meters with 320/420 mm belt + Detacher
Tunnel 16 mt with Chocolate Tempering machine TOP EX
Top EX + Enrobing grid w. 300/400 mm + Tunnel 16 meters with 320/420 mm belt + Detacher
